Для стройной фигуры и отличного самочувствия необходимо придерживаться правильного питания. Одним из любимых блюд представительниц прекрасной половины являются легкие салаты, которые можно приготовить в будни, а так же на праздничный стол. Мы подготовили для вас подборку вкусных и простых диетических салатов без майонеза.
1.Винегрет
- Свекла — 2 штуки
- Картофель — 2 шт.
- Огурец (соленый) — 2 шт.
- Зеленый горошек — 300 г
- Морковь — 2 шт.
- Оливковое масло — 80 г
- Белый винный уксус — 15 г
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
- Картошку, морковь, свеклу помыть, почистить, отварить до готовности.
- Зеленый горошек отварить. Варится 5 минус в кипящей воде.
- Заправка: оливковое масло, уксус, соль, перец перемешать. Поставить в сторону.
- Все овощи нарезать кубиками, перемешать, заправить соусом.
2. Салат Эдельвейс
- Помидоры — 2 шт.
- Огурец — 1шт.
- Кукуруза консервированная — 1 банка
- Отварное филе курицы — 1 грудка
- Зеленый лук — маленький пучок
- Сладкий перец — 1 шт.
- Сухарики — горсть
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль, перец по вкусу
- Масло оливковое 80 г
Приготовление:
- Овощи порезать небольшими кубиками.
- Чеснок раздавить и порезать.
- Хлеб порезать средними кубиками и подсушить слегка на сковороде.
- Заправить салат маслом, добавить соль, перец. Перемешать.
- Сверху добавить сухарики.
3. Очищающий салат
- Капуста — 100 г
- Морковка — 100 г
- Яблоко — 100 г
- Свекла — 100 г
- Морская капуста — маленькая баночка
- Чернослив — 50г
- Лимонный сок — 5 грамм
- Растительное масло — 20 г
Приготовление:
- Овощи помыть, почистить.
- Сырые овощи натереть на крупной терке. Хорошо перемешать
- Яблоки натереть на терке, добавить в миску. Перемешать, добавить лимонный сок и растительное масло.
- Чернослив размочить и нарезать на полоски. Добавить в смесь. Все хорошо перемешать.
4. Салат «Леди»
- Куриное филе — 1 грудка
- Огурцы — 1 шт.
- Консервированный горошек — 200 г
- Сметана — 150 г
- Укроп — пучок
- Соль — по вкусу
Приготовление:
- Куриное мясо отварить
- Огурцы порезать кубиками.
- Укроп порезать
- Филе курицы порезать на небольшие кубики
- Все ингредиенты закинуть в салатник, добавить горошек, сметану, соль и перемешать.
5. Греческий салат
- Помидоры — 2 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Маслины или оливки — 1 баночка
- Сыр фетакса — 1 пачка
- Лук красный — 1 головка
- Оливковое масло — 80 г
- Соль, перец -по вкусу
- Лист салата
Приготовление:
- Все овощи крупно нарезать
- Перевалить в миску, добавить оливки (маслины) и хорошо перемешать
- Добавить соль, перец. Заправить оливковым маслом.
- Нарвать большими кусками листья салата и добавить в салатницу
