Главная / Диета на неделю / Диета стол №8 что можно, что нельзя
Диета стол 8
Все диеты

Диета стол №8 что можно, что нельзя

Диета №8 была разработана в советские времена заслуженным деятелем науки М.И.Певзнером. Лечебный стол предназначен для людей, страдающих от ожирения. Это страшный бич нашего времени. По статистике, от лишнего веса страдают 30% населения планеты. Причины этого недуга:

  • Наследственная предрасположенность
  • Низкий уровень физической активности
  • Повреждения области головного мозга, отвечающего за работу желудка
  • В случае возникновения опухолей, снижения гормонов в области эндокринных желез и в половой системе.
  • Из-за приема некоторых таблеток, таких как, гормональных, антидепрессантов.

Диета полностью сбалансирована, содержит необходимое количество полезных компонентов, подходит для людей с разной степенью ожирения.

Суточная калорийность составляет 1550-1850 ккал.

Особенности:

  • В диете №8 присутствует отварная, тушеная и запеченная пища. (Мультиварка может выступить как хорошая помощница в приготовлении вкусных блюд.)
  • График употребления пищи: до 6 раз/д. Последний прием пищи за 4 часа до сна.
  • Благодаря уменьшению количества жира и углеводов, человек постепенно теряет в весе.
  • Малосоленая пища (5г в день) и большое количество воды (1 л/день) удаляет избыток жидкости из организма.
  • Сахар употребляется по минимуму, заменив натуральным сахарным продуктом (стевия, сахарин, цикломат).
  • Уменьшает подкожную жировую клетчатку, улучшает обмен веществ.
  • Результат: похудение до 2 кг/д.
  • Диета №8 предназначается только тем пациентам, кто не имеет болезней ЖКТ, печени и сердца. В этом случае разрабатывается по специальному режиму.

Таблица разрешенных и запрещенных продуктов:

Можно

Нельзя

Хлебобулочные изделия грубого помола, отруби (100г) Мягкий хлеб, булки
Вегетарианский суп с крупами (борщи, щи)(200-250г) Молочный суп с крупой (рис, манка)
Салаты из редиса, огурцов, тыквы, репы, моркови Жирная рыба и жирное мясо, любая копченая продукция
Запеченные овощи (баклажаны, кабачки, капуста, помидоры) Сливки, сильно соленые сыры
Гречка, перловка, овсянка, макароны Бобы, консервированные овощи
Запеканки овощные, пудинги Сладкие фрукты (виноград, финик, банан)
Мясо нежирное из говядины, курей, индейки (тушение, запекание) Шоколад, любые сладости, мороженое, кисели
Рыбное мясо нежирных сортов (150 г) Соус горький, паста из горчицы
Яйца до 2 шт., овощной омлет Жареные яйца
Молочная продукция (творожная масса, нежирные сыры, сливочное масло 15 г) Супы, борщи на бульоне
Фрукты с ограниченным содержанием сахара, мусс, компот несладкий Алкогольные напитки, какао
Зелень Консервы
Сок овощной, ягодный, отвары шиповника, чай молочный Соки из сладких фруктов

dieta-8-1

Примерное меню на неделю:

1-й день

  • Завтрак: салат из мяса, сельдерея, огурцов, картофеля, кофе.
  • Перед обедом несладкий творог.
  • Обед: небольшое количество овощного супа, кусочек отварного мяса, кабачковое пюре, несладкий компот.
  • Ужин: рыба, картофель, напиток шиповника.
  • Перед сном кефир.

2-й день

  • Завтрак: немного винегрета с отварным мясом, кофе с нежирным молоком.
  • В перерыве кусочек неострого сыра.
  • Обед: окрошку с мясом, тушеная свекла, несладкий компот.
  • Ужин: 2 маленьких голубца, кусочек заливного языка, шиповник (отвар).
  • Перед сном простокваша.

3-й день

  • Завтрак: салат из овощей, омлет, чай.
  • Перед обедом творожную массу с молоком.
  • Обед: борщ со свеклой и без капусты, тушенка, овощной гарнир, томат.
  • Ужин: отварную рыбу с капустой, тушеной в малом количестве воды, напиток шиповника.
  • На ночь каждый день как обычно кефир.

4-й день

  • Завтрак: кусочек отварного языка, огурец, пюре со свеклы, сок.
  • Перед обедом желе из клубники.
  • Обед: пюре из овощей, котлеты из кур паровые.
  • Ужин: молочный чай, пудинг из творога.

5-й день

  • Завтрак: запеканка из овощей, компот яблочный.
  • Перед обедом салат из морковки паровой с зеленью.
  • Обед: несколько отварных креветок, щи с перловкой, травяной напиток.
  • Ужин: рыба, грибной соус, каша из тыквы, сок из грейпфрута.

6-й день

  • Завтрак: капустный салат вместе с помидорами, отварной картофель, кусочек телятины, компот.
  • В перерыве пюре из груши.
  • Обед: суп из овощей, винегрет, грибы тушеные, напиток.
  • Ужин: брокколи, запеченная в духовке, рыба и компот.

7-й день

  • Завтрак: пюре из овощей, молоко, котлеты из гречки и курицы, приготовленные в духовке.
  • В перерыве творог с ягодами смородины.
  • Обед: суп с томатами, куриное филе, притушенное в сметанном соусе, сок из мандарина.
  • Ужин: икра кабачковая, омлет из 2-х яиц и моркови.
  • На полдник можно выбрать одно из блюд: нежирный йогурт, мусс из малины, салат из творога и овощей, печеные яблоки.

Смотрите так же меню на каждый день с рецептами  тут — «Диета стол 8 — меню с рецептами«.

Методики, которые можно совмещать с лечебным столом для повышения эффективности результатов:

  • общий массаж тела
  • легкие физические упражнения (приседания, прыжки, скручивания, ходьба)
  • дыхательная гимнастика
  • психотерапия

Соблюдайте все рекомендации диетолога, чтобы быстро и безболезненно сбросить вес.

2 комментария

  1. Добрый день! У меня гастрит с детства, в данное время не могу набрать вес, при росте 169 см вешу 48 кг, возраст 23года. Врач сегодня прописала эту диету — стол 8. Только понять не могу, диета же для тех кто страдает ожирением. Может она мне не то сказала, ошиблась?

  2. Марина

    По большому счету, на этом «шаблоне» можно составить свое меню, уменьшая или немного увеличивая размер порций. Диета № 8 может быть «усилена» за счет замены утреннего салата на кашу на воде, либо добавления 1 печеной картофелины к обеду. Постарайтесь не добавлять углеводы к полднику и ужину, и вы будете снижать вес именно за счет потери жировых отложений.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *