Главная / Диета для похудения / Все что нужно знать о Диете Аткинса!
Все диеты

Все что нужно знать о Диете Аткинса!

Диета Аткинса направлена на то, чтобы запустить внутри организма жиросжигающий процесс, во время которого высвобождается дополнительная энергия. Надо отметить, что благодаря собственному разработанному питанию самому врачу Роберту Аткинсу удалось сбросить почти тридцать килограммов лишнего веса. Основной принцип этой диеты заключается в том, что для обретения стройности совершенно не надо будет голодать, а достаточно будет только значительно сократить потребление углеводов.

Именно эти питательные вещества в составе некоторых продуктов высвобождают внутри организма необходимую энергию, а вот белки и жиры откладываются в запасы. И если исключить углеводы из рациона, организм принимается за расход собственных жировых отложений. При этом лишние килограммы начинают быстро уходить, но человек не голодает, а продолжает полноценно питаться. В итоге кушать можно все, так как ограничения накладывается лишь на углеводы. Продолжительность диеты Аткинса будет зависеть от того, сколько веса необходимо скинуть самому человеку.

Принципы диеты

Основными правилами диеты Аткинса, которая минимально длится две недели, являются следующие моменты:

  • выпивать в сутки надо до 8 стаканов воды;
  • в день разрешается не более 20 грамм углеводов и упор делать лучше на медленные;
  • если возникают запоры, то рацион обогащается растительными волокнами и клетчаткой;
  • питание в идеале должно быть пятиразовым, сами порции небольшие, переедать нельзя;
  • каждое утро лучше начинать со стакана воды без газа, перед ужином тоже рекомендовано выпить 250 мл жидкости.

Под полный запрет подпадают продукты, содержащие сахар и крахмал. В ограниченном количестве можно употреблять низкоуглеводные продукты. Готовить пищу можно следующими способами:

  • запекать в фольге;
  • отваривать;
  • посредством использования мультиварки.

Кофе на диете Аткинса разрешается пить, но не в большом количестве без сахара.

Само питание состоит из нескольких фаз:

  1. Первая фаза «Индукция» позволяет запускать процесс кетоза (сжигание внутренних жировых накоплений). Длится он две недели и считается самым строгим.
  2. Во время второй фазы, которая называется «Балансировка или Активное снижение веса», происходит снижение веса до его идеального и желаемого состояния.  Длительность второй фазы будет зависеть от количества лишнего веса, составлять она может от нескольких недель до месяцев.
  3. Третия фаза «Переходная стадия» помогает выработать сбалансированный режим питания и удерживает достигнутый результат в течение долгого времени. Его продолжительность составляет месяц.
  4. Четвертая фаза «Поддерживающая стадия» подразумевает под собой контроль веса всю оставшуюся жизнь.

Таблица разрешенных и запрещенных продуктов

Что можно Что нельзя
Наименование Углеводы Наименование Углеводы
Рыба, кальмары и креветки 0 Ананас, апельсин 13
Мясо 0 Вишня, арахис 16
Оливковое и подсолнечное масло 0 Виноград, имбирь, банан 17
Сливочное масло, куриное яйцо 1 Хлеб белый, мучная сдоба 49
Красная икра, сыр твердых сортов, сметана 20% жирности, кабачки, оливки, редис, творог 3 Молочный шоколад, конфеты 59
Руколла, помидор, сельдерей, молок и кефир 1% жирности, спаржа, шпинат 4 Фасоль 60
Баклажаны, перец чили, зеленый лук, лимон 5 Овсяная крупа, гречка 67
Стручковая фасоль, укроп, икра кабачковая, болгарский перец, капуста (цветная и белокочанная), арбуз 7 Кукуруза и пшеница, финики 75
Репчатый лук, дыня, мандарин, клубника, свекла 9 Рис 81
Семена тыквы, морковь 10 Мед 82
Малина, абрикос 11 Сахар 99

Под запретом оказываются горчица и майонез. В период диеты разрешено употреблять алкогольные напитки.  Принцип таблицы прост. Рацион должен состоять из продуктов, содержащих минимальное количество углеводов. А вот та пища, которая является высокоуглеводной, должна как можно реже появляться на столе.

Меню на 14 дней

Особенности питания во время диеты Аткинса в том, что объем употребляемых порций сильно не ограничивается. Но лучше не допускать переедания, чтобы не разбивать желудок.

День Меню
Первый Завтрак: яичница из двух яиц и бекона, кофе.
Перекус: баночка творога.
Обед: запеченная курица.
Полдник: стакан маложирного кефира.
Ужин: баклажаны, тушенные с любым видом мяса.
Второй Завтрак: чай, ветчина, огурцы и сыр.
Перекус: два сырника.
Обед: тыквенный суп с семечками.
Полдник: снова стакан кефира.
Ужин: стейк из семги, приготовленный на гриле.
Третий Завтрак: кофе, одно яблоко кислых сортов, творог.
Перекус: два кусочка арбуза.
Обед: куриная грудка с капустой.
Полдник: баночка йогурта.
Ужин: можно приготовить рыбу в кляре.
Четвертый Завтрак: кофе, омлет с ветчиной и помидорами.
Перекус: кусок творожной запеканки.
Обед: котлеты из свинины, салат из разрешенных овощей.
Полдник: несладкий чай зеленый и два кусочка сыра.
Ужин: жареные кабачки с натертым чесноком и зеленью.
Пятый Завтрак: кофе, сырники, политые сметаной.
Перекус: два мандарина.
Обед: курица-гриль и стручковая фасоль.
Полдник: два куриных отварных яйца.
Ужин: два болгарских перца, фаршированных говяжьим мясом.
Шестой Завтрак: яичница с молоком и зеленью.
Перекус: салат из арбуза.
Обед: баранина, тушенная с брокколи.
Полдник: баночка йогурта.
Ужин: каша из тыквы, приготовленная на молоке.
Седьмой Завтрак: кофе, запеканка творожная и йогурт.
Перекус: два помидора и ветчина.
Обед: рыбный суп, зелень и жареные баклажаны.
Полдник: чай с сыром.
Ужин: куриные биточки, запеченные под сыром
Восьмой Завтрак: предлагается творог, заправленный сметаной и чай.
Обед: овощной суп с фрикадельками.
Полдник: стакан кефира.
Ужин: любая рыба, приготовленная на пару.
Девятый Завтрак: омлет из четырех куриных белков, присыпанных сыром.
Обед: белокочанная капуста, тушенная с мяском.
Полдник: йогурт, а вечером рыбные котлеты с салатом из помидоров.
Десятый Завтрак: кофе, салат из свежих овощей и баночка творога.
Перекус: салат из стручковой фасоли и одним яйцом.
Обед: мясо, запеченное в духовке с грибами и сыром.
Полдник: чай с сыром.
Ужин: овощная запеканка.
Одиннадцатый Завтрак: два вареных яйца и один томат.
Перекус: два куска творожного пирога.
Обед: куриный суп.
Полдник: баночка йогурта с клубникой.
Ужин: мясо, приготовленное в горшочке с морковью.
Двенадцатый Завтрак: стакан кефира и одно кислое яблоко.
Перекус: три сырника со сметаной.
Обед: котлеты с мясом.
Полдник: творожное суфле.
Ужин: скумбрия, запеченная в фольге с лимоном.
Тринадцатый Завтрак: яичница, сыр и кофе.
Перекус: арбуз.
Обед: свиные отбивные с болгарским перцем.
Полдник: чай с творожным сыром.
Ужин: рыба, запеченная с помидорами и сыром.
Четырнадцатый Завтрак: творожная запеканка и зеленый чай.
Перекус: салат из капусты и куриного отварного яйца.
Обед: овощной суп с курицей.
Полдник: натуральный йогурт.
Ужин: рыба в кляре.

Представленное меню должно быть взято за основу в первые две недели. И если человек достигает своего идеального веса, он может постепенно вводит в рацион углеводные продукты, но все равно упор продолжать делать на белковую пищу.

Отзывы и результаты

Не очень люблю различные диеты, но вот поддерживать себя в форме хочется. И если из-за праздников или в силу других причин я поправляюсь, я прибегаю к диете Аткинса. Придерживаться такого питания очень легко. Можно кушать много мяса и рыбы, и при этом худеть. Всем рекомендую такую диету, если требуется похудеть без голодных обмороков. Анастасия, 30 лет

Здравствуйте! У меня произошел гормональный сбой, и я сильно поправилась. Раньше никогда не прибегала к диетам, но здесь возникла необходимость скинуть лишний вес. Первый опыт был неудачным. Я выбрала жесткую диету и не смогла на ней продержаться. Произошел срыв, а самочувствие ухудшилось. Но потом я, следуя рекомендациям, попробовала диету Аткинса. Благодаря ей я смогла распрощаться с пятнадцатью лишними килограммами, питаясь полноценно и сытно. Ирина, 38 лет

По совету своей сестры я после родов решила прийти в форму при помощи питания, которое было разработано доктором Аткинсом. Очень понравилось, что объем порции не ограничивался и можно было кушать много белковых продуктов. Соблюдать рацион было просто, а похудеть за две недели я смогла на девять килограммов. Если снова возникнет необходимость, я снова прибегну именно к этой диете. Ольга, 25 лет

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *